Рубрика: НОВОСТИ ПРОЕКТА

Организация межведомственного контроля школьного питания: опыт Москвы

Выступавший на всероссийском семинаре по организации школьного питания вице-президент «Института отраслевого питания» Сергей Углов считает важным практический опыт регионов по организации такого межведомственного взаимодействия.

Основное содержание региональных стандартов по организации школьного питания

Вице-президент Института отраслевого питания Сергей Маслов выступил на Всероссийском семинаре-совещании по безопасности школьного питания

Эксперты ОНФ и Института отраслевого питания обсудили безопасность школьного питания

Руководитель «Института отраслевого питания» Владимир Чернигов принял участие в конференции ОНФ «Открытый диалог», проведенной по следам массовых отравлений в школьных столовых. Специалисты обсудили необходимые меры, которые позволят существенно снизить количество таких инцидентов.

Затраты на одну суточную школьную порцию должны лежать в основе стоимости всего контракта

Эксперты Отраслевого союза развития социального питания и Института отраслевого питания приняли участие в заседании секции «Организация питания: Закупка услуг и продуктов питания социально значимыми организациями», которая прошла в рамках Форума «Госзаказ».

Россия и Таджикистан: за реорганизацию школьного питания оценка 5+

За более чем 20 лет своего существования, программа набрала обороты и сейчас она охватывает 52 района, в которых получают школьные обеды 600 000 учащихся и заняты около 6000 технических работников школ.

Институт отраслевого питания принял участие в подготовке доклада «Состояние школьного питания в мире в 2020 году»

В докладе Всемирной продовольственной программы Организации Объединенных Наций (ВПП) представлен анализ состояния программ школьного питания до пандемии COVID-19, описан ущерб, причиненный пандемией.

30 марта Отраслевой союз развития социального питания проведет очередной вебинар

«Рецептуры, техкарты или стандарты организаций: кто должен решать состав блюд и выбирать их технологию? Что не так в применяемых сборниках рецептур?»