О НАС

Владимир ЧЕРНИГОВ, руководитель проекта и учредитель АНО ”За школьное питание”

Родился и вырос в Ярославле, здесь живут мои друзья, здесь моя малая родина. Видимо, поэтому именно здесь почти 15 лет назад началась история нашей работы по развитию детского и школьного питания в стране.

Тогда, после сложных государственных, экономических и идеологических трансформаций, эта сфера находилась в упадке, оказалась незаслуженно забытой, была выведена из списка приоритетов развития нашего государства.

Мы старались изменить само отношение ко всему комплексу вопросов, которые естественно и обязательно сходятся в тарелке со школьным обедом. Это и научно обоснованные рационы, и качественное продовольственное сырье, современные технологии и оборудование, и, конечно, актуальные способы управления этой деятельностью. Но ещё и кадровый потенциал отрасли, вопросы финансирования, законодательного обеспечения, пропаганды здорового питания – вот далеко не полный перечень обязательных компетенций, стоящих за каждым приёмом пищи в детском саду и школе.

Изучая и развивая все эти вопросы на федеральном и международном уровне, считаю для себя обязательным и важным знания, возможности, опыт применить для конкретного результата, решить практические задачи в этой сфере на Ярославщине, в моём родном и любимом крае.

Сергей МАСЛОВ, научный руководитель проекта

38 лет назад я окончил военное училище и потом 29 лет занимался войсковым питанием, из них 21 год – исследованиями и разработками: норм питания, продуктов и систем питания.

Последние 9 лет я занимаюсь тем же, но уже в гражданской сфере. Прежде всего, это питание детей: в детском саду, школе, колледже, институте.

Я глубоко убежден в том, что существует и мировая, и национальная проблема питания детей, а также в том, что эта проблема, прежде всего, нашего отношения к жизни, к стране, к нашим детям, а потом уже экономики и технологии. Решить её можно, но, прежде всего, усилиями самих родителей. Поэтому мне важен проект, который обращён к мамам и папам, к детям, ко всем небезразличным людям.

Владимир КАЛУГИН, главный редактор

Вот уже около 15 лет я с разной степенью вовлечённости занимаюсь пропагандой идей здорового детского и школьного питания. Организация кулинарных салонов от компании «Русский проект» (одного из крупнейших федеральных поставщиков оборудования для предприятий общественного питания) в начале 2000-х, участие в создании и продвижении Института отраслевого питания – ныне признанной на международном уровне экспертной организации в сфере разработки и внедрения прогрессивных систем социального и школьного питания.

Это тогда, а сейчас  – новый проект, в котором мой десятилетний журналистский и редакторский опыт будет как нельзя кстати. Тема серьёзная, многогранная, остросоциальная, масштабная. Будет непросто, но дорогу осилит идущий!

Руслан МАСЛОВ, корреспондент

Мне 27 лет. Я журналист и блогер.
Я решил присоединиться к проекту «За школьное питание», потому что это по-настоящему социальный проект, который касается или коснётся большинства из нас. Он связан не с абстрактными вещами, которые один человек не может изменить, а с конкретными ситуациями, напрямую связанными со здоровьем подрастающего поколения. Разве помощь людям – это недостаточная мотивация?

Кроме того, это абсолютно новый коммуникационный проект, в котором интересно попробовать свои силы.

Алена ГРИГОРЕНКО, юрисконсульт

Также как и вы, уважаемые читатели, я являюсь неравнодушным родителем. Как и многих из вас меня волнуют качество предоставляемого в образовательных организациях питания и фактическое состояние дел в этой области, где законодатель предусмотрел для детей и их родителей  немало прав. Знание этих прав и способов их реализации необходимо для защиты интересов наших детей. Знание – это уже проявление инициативы, а значит и верный путь к улучшению питания и здоровью наших детей.

Моя основная задача в рамках проекта «За школьное питание» – консультирование по вопросам нормативного регулирования организации и обеспечения питанием учащихся в образовательных организациях. Буду рада вам помочь!